Doğasında ormanlık alan fazla olduğundan, uğruna "niksarın fidanları" türküsü ortaya çıkmıştır.Ne yazık ki o fidanlar hala büyümedi yani yok.Olanlar ise sadece yaylalarda iyice şehirleşti büyüdü aslında bir bakımada iyi.Ayvaz suyunun üretim yeri Niksar'dadır.3-4 yıl öncesinde sudaki sertlik oranı fazla olduğundan üretimi yasaklanmıştı ama şuanda aktif durumdadır...
