Halk dilinde "kansızlık". Eksikliği de fazlalığı da tehlikelidir. Tüm vücudun dengesini bozar. Takviye almak şarttır! En iyi faydayı c vitaminiyle birlikte alındığından sağlar. Devletin verdikleri faydasız demir formları olduğundan emilimi düşüktür. Mesela demir "bisglisinad" formu en iyilerden biridir. iyi markalar tercih edilmelidir. C vitamini ile kombine edilmiş olan "solgar" ve "venatura" markaları kullanılabilir.