bizde ki urfa kebaba çok da benzeyemen, orta asya'ya özgü kebap çeşididir. yaşadığım kazakistan'da her öğünde tüketilebilir. kebapla şekil haricinde lezzet olarak en ufak benzerliği yoktur bana göre. kebap başka birşey, şaşlık başka birşeydir. kullanılan baharatlar vs. sebebiyle ya çok seversiniz ya da hiç yemezsiniz. sanırım ortası yoktur. piyaz şeklinde kesilmiş, adına da piyaz denilen soğan ve sarımsak suyu ya da domates sosuyla servis edilir.
