yumurtaları 100 saniye kaynatmak

entry4 galeri
    4.
  1. ipucları şu:

    1-devamlı aynı kapta pişirin ki vakit kaymasın.
    2- orta veya yüksek ateş fark etmez. Bu kaynamada tutacağınız süreyi uzatır veya kısaltır... 60 sn veya 120 sn gibi. Yani özünde bir şey değişmez.

    3- ve en önemli nokta suyun ilk kaynamaya başladığı an başında duruyor olmak!

    4- yumurta birden fazla ise diyelim ki 70-80 de birini çıkarıp, kırıp yoğunluğuna bakın ki zevkinize göre istediğiniz kıvamın süresi kafanızda şekillensin. Sarısı akan veya kaysımsı gibi.

    5- cidden en kolay rafadan yöntemidir. Alışınca insan süreyi bile kafasından ayarlayabiliyo saymadan.

    6- mesela cezve kullanıyorsanız bu süre kısadır illa 100 sn diye yazmayın aklınıza. Benim 90 sn mesela.

    Hepsi bu.
    0 ...
  1. henüz yorum girilmemiş
© 2025 uludağ sözlük