adabinin unutulmaması gereken sofradir raki sofrasi.herkes oturunca masaya kolay kalkilmayacak sofradir.masadaki en genc kisi sakilik yapmali,ekmekler kizartilmis olmalidir.raki hafif soguk bardagi da sogutulmus olmalidir.rakinin hasi susuz icilip uzerine su icilmeli,yaninda meze olarak; haydari, acili ezme, saksuka, patlican salata illaki olmalidir.masa fakirse raki bir dilim peynir ve dostla herseyden iyi gider diye de bilinmelidir.
raki bir kere tokusturulur masaya sonradan katilan kimse onun icin bir kere daha kadehler tokusturulur ve cilingir sofrasinda konusulanlar her neyse seref sozu verilerek masada kalinacagina yemin niyetli serefe denir ve ilk yudum alinir.
aksamüzeridir rakinin icme vakti.bilinmedik kisiyle raki icmemeli fazla derin konulara girilmemeli en fazla memleket kurtarilmali olmadi ilk ask anlatilmali.rakiya sarki eslik etmeli.
ikinci kadeh sadece havaya kaldirilmali ses çikmamalidir.
raki su ile katilarak iciliyorsa;
once raki sonra su sonra buz katilmalidir ki raki kristallesmesin.
dostun muhabbeti en iyi mezedir, diye de bilinmeli.
