genelde kasapların insanları en kolay kazıkladıkları et çeşididir. kasaplar genelde hep eti az olan pirzolayı verirler size ve et yemek yerine kemikteki yağı yalamak zorunda kalırsınız.
ben de severim, fiyatı nedeniyle günümüzde ulaşmak zor tavada pişirmek ise kolaydır ama sevimlilik abidesi çocuk bir hayvanın kesime götürülmesini doğru bulmuyorum.
