1980 darbesi sonrası kenan evren yaskalamadan önce durum şöyleydi: deniz kenarındaki kaldırımlarda yer alan beyaz örtlü masalara hizmet eden garsonlar, diğer kaldırmda bulunan restoranlardan yükledikleri devasa tepsileri, bir balerin kıvraklığı ile, yoldan geçen arabaların arasından ip cambazı maharetiyle sıyrılıp, buzlu badem satıcılarını ve kırmızı gül satmaya çalışan çingene çocuklarını kovmadan, siparişleri servis ederlerdi.
