ben bu yemekten bildiğin etli patates yapıyorum, aşırı da iyi oluyor.
Yalnız normal patatese göre çok hızlı piştiğinden etleri yarım kuşbaşı gibi doğramak lazım ki, o sürede tam pişsin.
tarif klasik bir tencere yemeğiyle aynı aslında. soğan sıvı yağda saydamlaşana kadar kavrulur, et girer az da öyle kavrulur, patatesler de girince 2 dakika çevrilir, sonra tüm karışımın üstüne 1 parmak geçecek kadar su eklenir.
Tam kaynadığında kapağı kapatılır, kısık ateşte 20-25 dk pişer.
