john lennon'un sanat okulundan arkadaşı olan ve john lennon'un baskılarıyla adı o zamanlar the quarrymen olan gruba * bir bas gitar satın alarak giren basçı..gruba girdikten sonra grup tarz değişiliğine gitmiş ve rock and roll coverlarına daha çok ağırlık vermişlerdir.müzikten daha fazla resimle uğraşmıştır.1960'ta grubun ilk hamburg seferine katılmış..astrid kirchherr adlı bir fotoğrafçıya aşık olmuş ve onun için hamburgta kalmıştır.beatles'ın ikinci hamburg seferinde de onları yalnız bırakmamış ve yanlarında çalmıştır.çıkacakları bir konser öncesi sevglisinin saçlarını öne taramasını isteyen astrid kirchherr beatles'ın tüm üyelerini yola getirmiş ve beatle cut stilini beatles'a armağan etmiştir..
10 nisan 1962'de beyin kanamasından ölmüştür.beyin kanamasının nedeni anlaşılamamakla birlikte stu'nun kullandığı uyuşturuculardan olduğu zannedilmektedir.
