soğukken yenmeyecek soğuk meze. buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir ama buzdolabından çıkar çıkmaz tadı pek olmaz. oda sıcaklığında ya da 1-2 tık üstündeki sıcaklık idealdir. çiğ köfte gibi marula sarılarak ve nar ekşisi ile yenmesi tavsiye edilir şahsımca.
