lezzeti herkese hitap etmese de, probiyotik bakımından oldukça zengin, bağırsak dostu bir içecektir. güvenilir bir yerden alınan maya ile evde yapılanı daha sağlıklıdır. bir defa alınan maya ile sonsuz defa yapılabilir. maya zamanla çoğalır ve başkaları ile de paylaşılabilir.
