bezelye, havuç, patates, kornişon turşusu, yoğurt ve mayonezden yapılan bir tür salatadır. isteğe bağlı olarak içine dereotu da konabilir. çıtır ve mayonezi bol olanı makbuldür.
italyan salatası da rus salatasının içine jülyen doğranmış salam eklenmiş halidir.
