kimyadan anlamam ama bünyeyi kimyasal olarak soğutan ya da soğuk hissettiren bir madde içeren meyveyi yemektir.
malum yaz günleri bir derece bile serinlesen insana iyi hissetiriyor.
bu yüzden de karpuzu kışın yememek gerekir. aslında domates, hıyar ve benzeri yaz sebze ve meyvelerini kışın hiç yemeyeceksin. hasta dere derler.