içinde yaşamış biri olarak söyleyebilirim ki şehirli ve konyalı bi kaç kişiyle oturup sohbet ettiyseniz gerçek konya kültürüne hayran olursunuz. tıpkı gerçek istanbul kültüründe olduğu gibi çok sıcak ve derindir. detayları önemlidir.
ben bu kültürü çok sıcak, hikaye gibi anlatan bi kaç insanla karşılaştım ve çok hoşuma gitti.
mesela iç hazırlayıp fırına götürmenin bile bir sıcaklığı ve onlarca detayı var.
tabi o odunda pişmiş işlem görmemiş tereyağ, peynir, et ve unun verdiği lezzet ve koku başlı başına bir keyif.
hele ki soğuk ve karlı konya ikliminde.
dışarıda kar yağıyor. hava -5 derece ve evde mis gibi bir pide kokusu. of of.
