Fransa dediğimiz zaman akla hemen klasik kaliteli üzüm şarabı gelir fakat fransada normandia ve bretonyoda üzüm yetişmez verimsizdir bu sebeple yerel içki olarak dünyanın en leziz elma şaraplarını üretirler. Elma şaraplarına genel olarak "Cider" denir.
Cider'de şaraptan farklı olarak elmanın asidikliğini ve yoğun aromasını hissedersiniz. içenler genellikle tazeleyici ve hafif olarak nitelendirir.
