ortaya çıkışı hakkında tevatür muhtelif.
bunlardan en bilineni;
iddiaya göre aBD Donanmasına bağlı USS Missouri Zırhlısı'nın 5 Nisan 1946-9 Nisan 1946 tarihleri arasında istanbul'a yaptığı ziyaret nedeniyle şehri gezecek olan abd askerlerine jest olsun diye rus salatasının amerikan salatası olarak anılmasının uygun olacağı döneminin hükümeti tarafında esnafa emredilmiş, hatta istanbul da ki genelevlerin boya badanası yaptırılmıştır.
