iki lahmacun 8 harfi şeklinde olacak biçimde üst üste konur.
üzerine bir porisyon döner dizilir.
yeşillik ve sumaklı sogan serpilir.
az limon sıkılır.
dürüm gibi yapılıp ayran ile tüketilir.
efsane olur.
biraz zenginleştirmek isterseniz , yanında bol limonlu arjantin turpuda iyi gider.
