Bugun mutfaktaydim hep işim vardi ancak gelebildim. Bilindik tarifler verecegim bugun.
Köroğlu sarmasi
Malzemeler:
6 adet Milföy
2 su bardagi seker
2 su bardagi su
1 yumurta sarisi
Bolca ceviz
Birkac damla limon suyu
Normal dikdortgen milfoyu 8 kare parcasina boluyoruz. Her minik karenin icine yarim ceviz koyuyoruz. Uclarindan birlestirerek mektup sekli veriyoruz sonra da ters ceviriyoruz. Yaptigimiz milfoyleri tepsiyr koyup yumurta sarisi suruyoruz ustune. 180 derecede 30 dakika firinda pisiriyoruz. Onu firina koyduktan sonra seker ve suyu koyup 10 dakika ocakta kaynatiyoruz. Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatiyoruz. Serbet iliklasinca firindan cikan milfoylere yediriyoruz. 1-2 saat dinlenmesi gerekiyor. Veee bu kadar. Afiyet olsun. (bkz: swh)
