ekonomik açıdan incelemeye alındığında ay çiçeği yetirtirmenin karlı bir iş olmadığı sonucu çıkar. demek ki çiftçiler daha çok kar elde edebileceği şeylerin ekimini yapıyor. böyle bir durumda adama neden saman yetiştirmiyorsunz, çok büyük arpa ithalatçıymışız, arpa yetiştirsene demek olmaz. her şey yurt içinde yetiştirilmek zorunda değil. yurt dışında daha ucuzu varsa yurt dışındakiler alınır. (bkz: ekonomi 101)
