Sabetay Sevi’nin müritleri için farklı tanımlamalar söz konusu. Akademik terminolojide ‘Dönme’ tanımı kullanılıyor. Bu konudaki en kapsamlı araştırmalardan birini yapmış olan Marc David Baer’in kitabının ismi de “Selanikli Dönmeler: Yahudilikten dönenler, Müslüman devrimciler ve seküler Türkler” ismini taşıyor örneğin. Sabetaycı da diyemeyiz; çünkü Avrupa’da yaşayan, Müslümanlığa dönmemiş olan Sabetaycılar da var. Bu topluluk kendine ‘Ma’aminim’ diyor. inananlar demek. Ya da ‘bizim grup’, ‘biz’, ‘Selanikliler’ denir genel olarak. Ama tabii Selanikli olup dönme olmayan Müslümanlar da var, Atatürk’e kadar uzanan bir tartışma bu.
