öküz etinin " itin önüne atsan yemez " denilen kısmının baharatlarla karıştırıldıktan sonra yeni nesillere cazip gösterilmesidir. içinde öküzün dötü, yağları vs her birşeyleri var.
bak çocuuum annen içini hazırlasın sen fırına götür ye. dışarıda yeme böyle şeyleri.
