Ehil ellerde yapılmadığı sürece, bir çatal alıp bırakacağınız mezedir, gideri yoktur.
Yapımı, Şakşuka gibi, haydari gibi, köpoğlu gibi kolay ve sıradan değil, oldukça özen isteyen, yağının, tuzunun, kıvamının tam karar ayarlanması gerekendir.
Her yerde fava yenmez, herkesin favası lezzet vermez.
