pirinç gibi her etin yanına gitmez ama daha sağlıklıdır. kuzu veya bıldırcın eti ile iyi gider.
bir besin zaten bağımlılık yapıyorsa zararlıdır. pirincin içindeki nişasta ve yüksek şeker beyni uyarıyor ve daha çok yemek istiyor. ama bulgur pilavı glisemik indeksi düşüktür daha az porsiyonla tok hissedersiniz.