Şimdiki aklım olsaydı kesinlikle değerlendirmeyi düşüneceğim bir bölüm olurdu.
birincisi yemek yapmayı seven bir adamım. hatta hobilerimden biri olarak görüyorum. insanlara güzel bir yemek hazırlamak ve keyif almalarını görmek hoş bir duygu.
ikincisi ise iyi bir şef hiç bir zaman işsiz kalmaz.
yemek sektörü para kazanmaya ve yükselmeye son derece açık bir sektördür.
mühendislik okuyup ülkedeki sayısız işsiz mühendis ordusuna katılmaktansa moleküler gastronomi konusunda uzmanlaşmış bir şef olmak çok daha tercih edilebilir bir durumdur.
