malzeme listesi;
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı nişasta
2 su bardağı şeker
2 yumurta
vanilya
kabartma tozu
damla çikolata
100 gram tereyağ
Yapılışı,
2 su bardağı un, 1,5 bardak şeker, kabartma tozu > kuru malzeme homojen olana kadar karıştır
kuru malzeme karışımına 2 yumurtanın sarısını ve eritilmiş 100 gram tereyağını ekle ve karıştırmaya devam et hamur olunca vanilya ve una bulanmış damla çikolata ekle hafifçe karıştır, 140 derecede ısınmış fırına 20 dakika at.
kalan yarım bardak şeker ile yumurta akını köpük yap, fırın tepsisine bardak genişliği kadar koy ve 120 derecede sınmış fırına 15 dakika at.
pişen yumurta aklarını tabak gibi kullan pişen keki bu tabakla yerleştir, yanına da çay demle...
