Tarator sos ile tadından yenmez.. Bira ile değil de soda ile tercih edilebilir ev yapımında. Toz şeker, tuz ve karbonat ile köpürene kadar yaklaşık yarım saat ovup yumuşayan kalamarlara maden suyunu ekledikten sonra buzdolabında 2 saat kadar beklet. Kızgın yağda una bulanan kalamar renk alana dek kızartılır. :lol: (bkz: açılın ben aşçıyım)
