Çok leziz bir yiyecektir, taze ekmek ve yoğurtla enfes gider.
patlıcan dediğin ya biraz yağlı olacak tavlanacak ya da közlenecek. Başka türlü lezzetlenmiyor. o harcı tereyağıyla hazırlanmalı, ateşe verildikten sonra da ayçiçek yerine zeytinyağlı ekleyin daha lezzetli olur.
