ne yediginden haberi olmayan got yanagi damaklilarin yorumlarini okudukca titreyen ellerle yazmak farz oldu. manisa kebabi asla icine her turlu etin konacagi her turlu soyavari maddelerle bilek kalinliginda sunacagin cakma bir kebap degildir. ıcine tuzdan baska bir seyin girmedigi ucte biri kuzu eti olmak zorunda olan katiksiz kiymayla yapilan bir kofte cesididir. olmazsa olmazi ettende pahali dovme tereyaginin bol bol bocalanmasiyla lezzetlendirilmesi icap ederki buda maliyeti hatiri sayilir seviyelere getirdiginden yumruk gibi her cesit malzemeyle sisirilmis kofte bekleyen dalyaraklar hayal kirikligiyla buralarda cahilce sacma sapan yazmalarina sebep olmustur.
