yaptıklarının kaliteli, lezzetli olması ve çalışanların güler yüzlü ve iyi hizmet etmesi. yoksa iç dizayn felan hikaye sadece hava atmak isteyen egoist kişiler önem verir ikinci plandır mekan görselliği.
mesela oturduğum mahallede ufak , şirin bir pastahane vardı ama ürünleri taze, ucuz ve çok lezzetli tabi bunlar büyüdü şube açtı. son zamanlarda mekanlarını cafe tarzı lüks mekan konseptine çevirdiler fiyatları geçirmasyon olduğundan başka bir pastahaneden alıyordum sahibi kankim gibi olduydu sonra el değiştirmiş.
tabi bura iyi diye iki kez birşeyler aldım bir daha alırsam dükkanın önünden geçersem öpsünler. sebebi kurupasta aldım içinden 2-3 tane bozuk çıktı neyse dedim uzatmıyım. mekan lüks oldu fiyatlar pahalı ama eski tat yok ve mekan full çekiyor. bazı insanlar gerçekten ağzının tadını bilmeyip mekan için gidiyorlar.
