Mutfak kültürü oldukça zengin şehirlerimizdendir genelde dünya bir ev olsaydı mutfağı gaziantep olurdu lafını çokça duyarsınız. Giderken göreceğiniz yerler ;Rumkale ,Bakırcılar çarşısı ve de türkiyenin en büyük dünyanın ise 4. Büyük hayvanat bahçesi. Insanların dan bahsedecek olursak artık şehirdeki her üç kişiden biri suriyelidir yani suriyelilerin yoğun olarak yaşadığı ve de hızla arttığı şehirlerimizdendir.