kurban bayramı'nda eve gelen taze etin pişmesine on dakika kala karabiber ve kekikle harmanlanıp, ne diri ne de lapa hazırlanmış pilav üzerinde sıcak servis edilmesidir. etobur kişiler için ağzının tadını bilmek ve yanında da ayranla afiyetle yemektir.
(bkz: afiyet olsun)
