özellikle sebzelerin besin değerlerinin düşmemesi için başvurulan yöntem. özellikle kansere karşı güçlendirici olan karnabahar, brokoli gibi besinlerin buharda haşlanması tavsiye ediliyormuş. yiyeceklerin besin kaybını aza indirmek için yapılabilecekler hakkında şöyle de bi yazıya denk geldim bırakayım buraya ilgilenen arkadaşlar bakabilirler: https://kulturveyasam.com...ni-aza-indirecek-8-onlem/
