https://galeri.uludagsozluk.com/r/2008506/+
Mascarpone ve kedi dili ile yapılan versiyonunu tercih etsem de, malzeme sıkıntısı yaşadığımız şu günde hazır kekli kolay versiyonunun tarifini vereceğim:
1 yumurta, 3 tepeleme kaşık un, 3 tepeleme kaşık şeker (ben 2 kaşık esmer şeker koyuyorum), 2.5 su bardağı sütü göz göz olana ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Muhallebi soğurken sıcak sütlü nescafe ile kekimizi ıslatıyoruz. Ben çocuk yemeyecekse biraz Baileys de ekliyorum keki ıslatırken.
Muhallebinin içine 200 gr labne ekleyip iyice karıştırıp kekimizin arasına ve üstüne dağıtıyoruz.
1 gece dolapta bekletirseniz daha lezzetli olur. Servis yaparken üzerine kakao serpin. Kakaoyu süzgeçle pıt pıt yaparak dökebilirsiniz.
