çeçil peynirini çok sevdim ama araştırdığımda bu peynirin 35 derecede pişmeden mayalanarak yapıldığını öğrendim. dolayısiyle bazı hastalıkları taşıma ihtimali olduğu söylendi.2 sorum var ;
1. çeçil peyniri mikroptan nasıl arındırılabilir.
2. sütün kaynatılması ile yapılan hangi peynir çeşitleri var.
