aperitif içecek arayışımın son durağıdır. Bu içecekten önce buz dolabımı (bkz: gagoz) marka asitli içecek ile dolduruyordum. Gagozun paslı şişesileriyle çokça karşılaştıktan sonra kefir ile tanıştım. Hem sağlıklı hem içimi güzel. Her kefir içişimde ömrüme +10 sene eklemiş gibi hissediyorum.