ingiltere, kent te starbucks benzeri bir cafedir. tek fark ismail in bu isi 1925 ten beri yapiyor olusudur. kapisindan iceri girdiginizde taze kahve cekirdegi kokulari dolar genizinize, zengin kahve ve cay monusunden iceceginizi secmekte zorlanirsiniz.
mochayi latteyi cafe nero, costa, pret a manger, cafe republic, starbucks etc.. heryerde icebilirim, iyisi mi ben ismail breakfast blend i deneyeyim dersiniz. servis tepsinize zarif, seffaf bos bir fincan ve bir bardaklik cay alabilecek seffaf bir caydanlik koyarlar.
sabahtan beri cayi haril haril kaynatip bayat cayi itelemezler. caydanlik duzeneginin icine bir bardaklik taze cayinizi koyarlar basarlar sicak suyu, yaniniza da bir kronometre verirler (uzerinde ismail logolu) uc dakikayi gostermektedir kronometre. servis yapan kiz magda, uc dakika sonra cayiniz hazir olacak, tepsnizi alip masaniza gecebilirsiniz, 3 dakika doldugunda caydanligin icindeki demlik kismi cikarip kenara koyabilirsiniz der. derken rahat koltuklara yerlesilir. o arada da kronometre3 dakikayi geri saymis, zirlamaya baslamistir. cayim hazir dersiniz keyifle, taze taze ismail breakfast blendinize yumulmaya hazirlanirsiniz. minik, zarif demliginizde bir o kadr zarif fincaniniza cayi doldurursunuz. burnunuza mis gibi taze cay kokusu gelir, yeni bir cay deneyecek olmanin heyecaniyla birlesen bu koku insana garip bir his verir. cayin lezzetini almak icin sutu ilk basta caya eklemeyi reddedersiniz, arkaniza yaslanip cayinizdan ilk yudumu alirsiniz, oh be dersiniz cay bu iste.
ismail, kent, tunbridge wells de isini iyi yapan kendine ozgu bir cafedir.
bir daha bu sehre yolunuz duserse ilk ugranacak mekanlar listesine ismail i de alirsiniz. tam cikacakken akliniza takilan soruyu magda ya sormaya karar verirsiniz. "buranin sahibi turk mu?"
"-hayir, tam emin degilim ama somalili ya da sudanli olmasi lazim" cevabiyla biraz burulursunuz. bu cevap tam istediginiz cevap degildir, ama yine de merakiniz giderilmis olur. tekrar gorusmek uzere der uzarsiniz mekandan.
velhasilikelam ismail, kent e yolu dusenlerin ugramasi gereken bir mekandir. farkli bir tat farkli bir lezzettir nihayetinde, denenmelidir.
