ölçüleri her malzeme için aynı oran olacak, mesela 200 gram yağ ise 200 gram irmik, 200 ml su, 200 gram şeker, bu oran altın orandır.,
önce şerbet hazırlanıp kenara bırakılır.
yağı eritip hemen irmiği ve çam fıstığını eklersin ve kısık ateşte anan ağlayana kadar, hiç durmadan karıştırarak, yakmadan o irmiğin rengini dönderirsin. rengi oldu koku güzel, kendini yakmadan şerbet eklenir (o şerbet sıçrar, her türlü yanar, ana bacı küfür edersin) ara ara karıştırmaya devam edip irmik şerbeti çekene kadar beklersin.
ahanda oldu.
ısparta acemi birliğinde bildiğin kürek boyutundaki tahta küreklerle ikibin beş yüz kişiye yapmışlığım var.
