üzerinde ceviz de varsa bir de tarçın ve hindistanceviziyle süslendiğinde daha güzel olan ve kolay yapılan tatlı.
1 litre süt, 8 yemek kaşığı tepeleme olmayan irmik, 9 yemek kaşığı şeker muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. yanardağdaki lav misali fokurdadıktan sonra altı kapatılır. biraz tereyağı ve bir paket vanilya eklerseniz lezzetini artırırsınız.
