orijinal limonata tariflerine göre, limon kabuklarının rendelenerek, şeker ile karıştırılıp pelteleştikten sonra, suya bandırılarak ve onların birbiriyle karışmasından oluşan içecek.
aşağı yukarı her yerde - ev ya da cafede yapın ya da için- aynı miktarda şeker ihtiva edip, bir bardağı 5 dilim ekmek kalorisiyle eş değer olsa da, şimdiye kadar yapılmış, en leziz alkolsüz içeceklerden sadece bir tanesidir.
