Açılın uzmanı geldi. Bira üzerinde doktora yapmış biri olarak bira geniş ağızlı balon bardak ya da geniş ağızlı kulplu bira bardağı ile içilir. Şişe diyenler dersinize iyi çalışın.
Şimdi niye geniş ağızlı balon ya da kulplu bardak. Bira köpürmelidir. Biranın tadını veren aroma basınç üzerinden kalkınca buharlaşmaya başlar. Eğer şişeden içerseniz şişenin ağzı dar olduğundan bira köpürmeyecek ve lezzetli aroma havaya karışıp gidecek siz bir süre sonra alkollü arpa şerbeti içeceksiniz. Bira köpürdüğü zaman bira aroması köpüklerde hapsedilir. Köpükle icilen bira aynı zamanda biranın menşeine göre lezzetini verir.
Uyan biracı milleti alaman boşuna birasının üzerine iki parmak köpük koymuyor. Hadi afiyet olsun. Yarasın tosunuma.
