Normal yoğurda göre daha ak ve çatalla yenilebilecek kadar sert kıvamlı yoğurt çeşidi.
Benim en sevdiğim iki şekli var, birincisi çiçek balı, az tarçın ve dövülmüş cevizle karıştırıp yemek, ikincisi de karadut pekmezi, az karanfil ve dövülmüş fındıkla yemek!
Karadut pekmeziyle kışın tüm hastalıklara kalkan oluyor, en basitinden hiç üşümüyorsunuz.
