Yağ asitlerinin kas hücreleri içinde enerjiye çevrilmesini sağlar.Bu yüzden vüçutçular tarafından yarışma öncesinde kullanılır. Hayvanlar üzerinde yapılan yeni araştırmalarda daha yağsız ve kaslı sonuçlar elde edilmiştir. Karnitin, karbondidratların kısıtlandığı diyetlerde keton üretimine yardımcı olur. Keton, kas dokusunun azalmasına engel olur. Diyetteyken alınması gereken bir maddedir; ayrıca kilo alma dönemlerinde kullanıldığı takdirde istenmeyen fazlalıkları önleyemeye yardımcı olur.
Kaynakları; Hayvan organları(Karaciğer, kalp), kuzu ve dana eti.Beslenme desteği olarak alınması gereken miktar; Diyetteyken 3-6gr alın,3gr kardio çalışmasından önce 3gr da ağırlık idmanında önce. Kilo alma döneminde kahvaltıda 3gr alın.
