creatine kinase (ck)'in işlevini azaltır. creatine kinase kasların zarar gördüğünü gösteren bir enzimdir. yüksek miktarlarda alınan e vitaminin kas yıkımını azalttığı sanılmaktadır. araştırmaya göre çok yüksek dozda(900iu) alınan e vitaminin glukojen depolama yeteneğini arttırmıştır.
kaynakları; buğday, soya fasulyesi, yumurta, kuruyemiş, tatlı patates,ıspanak, şeker pekmezi...beslenme desteği olarak alınması gereken miktar; antremanlardan sonra 200-800iu.
