15.
-
Yoldaslar bu bildigimiz tursu kavurmasi.
ancak nasil ki guneyli turk’ler sis koftenin (sis kebap) onlarca bicimini yapiyorsa kuzeyli turk’ler de ot (sebze) yemeklerini cesitlendiriyor.
https://galeri.uludagsozluk.com/r/1951099/+
Bu yemek lahana tursusu ve patatesten olusyor. Bilinen tursu kavurmasinin Patates puresi yeniden kavrulmasi.
Ancak bir tadi var, artvin’den kirklareli’ne kadar...
