yemek kültürü coğrafyaya bağlı bir olay.insanlar elde ne varsa onu kullanmış...kıtlık, açlık,yokluk hüküm sürmüş.
buradan bir üstünlük taslamanın veya birilerini aşağılamanın bir anlamı
yok.şartlar böyle gelişmiş.
domates örneğin osmanlıya ancak 19.yüzyılın sonunda geliyor.o tarihe kadar haliyle salça olayı da yok.
yemekleri tatlandırmak için başka ürünler kullanılıyor.
şu an hem ürünler ulaşılabilir olduğu için hem pişirme ekipmanı geliştiği için
200-300 yıl sonra farklı yemekler ortaya çıkacak
