görüldüğü üzere şükrü bey aslında bir arap olmamakla birlikte kendisi selanklidir. Savaş sonrasında yolu onu Ayvalık’a götürmüştür. ilk lokantasını da burada açmış. Ayvalık’ta ilk eşi Servinaz Hanım’la evlenir. Bu evlilikten Nermin ve Nevin adında iki kızı olmuştur. Servinaz Hanım’la evlenme hikayesi de ilginç…
Ayvalık’ta bir Arap kıza aşık olur, fakat o günlerde arkadaşlık imkansız olduğundan mektuplaşırlarmış. Arap kız mektuplarını o günlerde yeni yetişen Servinaz’a verip arap şükrü ye yollarmış. Arap Şükrü, Ayvalıklı Arap kızıyla mektuplaşırken, bu Arap kızı ile araları bozulmuş, mektuplarını taşıyan Servinaz Hanımla evlenmiş…
Kızları çok küçükken Bursa’ya gelmişler ve şimdiki Tayyare Kültür Merkezi’nin olduğu yerde Şar Kulübü işletmeciliği yapmış. Şar Kulüp, o günlerin ileri gelenlerinin gittiği bir kulüpmüş.
arap şükrü mekanını kapadıktan sonra faytonuyla yahudilik çarşısına gelir ( şimdiki adı arap şükrü sokağı) ve demlenirmiş.
ve daha sonra sokağa işkembe, kuru fasülye, kelle paçacı dükkanı açmış ve yavaş yavaş olaylar gelişmiş.
