Cacığın makbulü bol sulu yoğurtla olur. isteğe göre sarmısak maydanoz nane zeytintağı ilave edilir. Kabukları soyulan hıyarlar yaklaşık mısır tanesi boyutunda doğranır yada kıyılır.
Lakin kibarlaşan milletimiz hıyara hıyar demeği diline yakıştıramadığından bilumum sebzelerin karışımı olan salata yı hıyara reva görmüşlerdir. Asıl skandal budur. 400 yıldır kullandığımız hıyar son 40 yıldır salatalık olmuştur. Binaenaleyh şunu diyoruz;
