tuz ila ekmek her dönemde sofranın demirbaşı, olmazsa olmazıdır, bu sözün kaynağı da bu olsa gerek.
öyle ki, taa roma imparatorluğu döneminde tuzun rafine edilmesi süper pahalı bi işti, dolayısıyla maliyetler tuzun birim fiyatına da yansıtılıyodu.
ingilizce salary (bkz: ücret) sözcüğü de, gelir * roma ordusunun askerlerine * adı altında ödenen maaşa dayanır; latinceden mirastır. ee, tuz, başlı başına maaş bağlanmasını gerektirecek kadar mühim olunca, hakkı da kolay kolay ödenmez haliyle.
