bir çok memlekette dükkanının önünden geçen tanıdığa, buyur çay alıyım denilir. sivas'ta şayet öğle vakti hatırlı bir arkadaşınızın dükkanının önünden geçiyorsanız çay teklif edilmez. kimse aç karnına çay teklifinin samimiyetine inanmaz çünkü. e sivas adamı can ı gönülden. çay yerine, gardaş etlekmek döktürüyüm der size. kabul etmeniz yüzsüzlük sayılmaz. neticede o esnaf da öğle yemeği yiyecek. hemen dümen kırıp dükkana atlayabilirsiniz.
