sivas etli pidesini evde hazırlayacağınız ya da kasapta hazırlatacağınız iç malzemesini pide fırına götürüp yaptırmak durumundasınızdır.
Diğer tüm yöresellere rağmen sipariş edilmeyen eve söylenmeeyen sivas etli pidesi konyanınkinden farklı olarak hamuru değil içi ön plana çıkarır ve daha kıtırdır.
